PIZZA MET SPEK, SJALOTJES EN CHILIPEPER
Pizza is een symbool van de Italiaanse keuken die over de hele wereld wordt gewaardeerd. Dit recept, speciaal samengesteld zonder mozzarella, is ideaal voor mensen met lactose-intolerantie.
Rol het pizzadeeg dun uit. Bedek met tomatensaus, spek, gehakte sjalotjes, salie, chilipeper, een beetje olie en bak in de oven. Extra tip: voor extra smaak, voeg kruidenolie toe.
- KOOKTIJD : 20 min
- VOORBEREIDING : 15 min
- MOEILIJKHEIDSGRAAD : Gemakkelijk
- 500 g pizzadeeg
- 400 ml tomatensaus
- 350 g sjalotjes
- 80 g gerookt spek
- 1 koffielepel verse rode chilipeper
- 4 lepels extra vierge olijfolie
- 4 salieblaadjes
- peper
- zout
Stap 1
Rol het deeg uit. Schil en snijd de sjalot in dunne plakjes, doe hetzelfde met de chilipeper, doe alles in een kommetje en breng op smaak met olijfolie, peper, zout en een paar blaadjes salie.
Stap 2
Leg het deeg op een bakplaat, bestrijk de pizzabodem met de tomatensaus, verdeel de plakjes gerookt spek en bestrooi met het sjalotmengsel.
Stap 3
Plaats de bakplaat in de oven. Selecteer de heteluchtfunctie. Temperatuur: 200°C. Kooktijd: 20 min.