Appeltaart

Appeltaart

Er gaat niets boven de geur van een vers gebakken appeltaart. Het is een klassiek dessert met zoete appels die bedekt zijn met een knapperig laagje deeg. De taart wordt vaak geserveerd met vanille-ijs. Deze taart valt zeker in de smaak bij zowel kinderen als volwassenen, en is het perfecte dessert op feestjes.

Maak het deeg in enkele eenvoudige stappen. Bereid, terwijl het deeg rust, de gekarameliseerde appels. Bedek een taartvorm met de helft van het deeg. Giet er het appelmengsel in en dek het af met het overgebleven deeg. De taart kan nu in de oven.

  • KOOKTIJD : 40 min
  • VOORBEREIDING : 45 min
  • MOEILIJKHEIDSGRAAD : Gemakkelijk
Ingrediënten
  • 225 g boter
  • 450 g tarwebloem
  • 100 ml ijswater
  • 1 kg appels
  • 1 citroensap
  • 100 g suiker
  • 1 koffielepel kaneel (in poedervorm)
  • 2 eetlepels volle melk
Ingrediënten - Appeltaart
Beschrijving
Beschrijving - Appeltaart

Stap 1
Maak eerst het deeg door de boter (bewaar een pakje voor later), bloem en een snufje zout in een mixer te doen. Begin te mengen en voeg voorzichtig het ijswater toe. Kneed verder tot u een ruw deeg krijgt en leg het dan op een deegplank. Kneed het met de handen tot het glad wordt, wikkel het dan in krimpfolie en laat het minstens 20 minuten afkoelen in de koelkast.

Stap 2
Schil de appels, snij ze in kleine stukjes en dompel ze onder in water met citroen. Doe de suiker en de kaneel in een pan, voeg wat water toe en kook tot het karamel wordt. Voeg een pakje boter toe en daarna de appels. Roerbak het geheel een paar minuten.

Stap 3
Verdeel het deeg in twee stukken. Rol het uit met een deegroller en leg het eerste stuk als basis op een beboterde taartvorm. Giet vervolgens het appelmengsel erbij en dek het af met het resterende stuk deeg. Gebruik een mes of vork om kleine gaatjes in het deeg te prikken van de zijkant naar het midden van de taart. De taart mag nu in de oven!

Stap 4
Plaats de taartvorm in de oven, op het derde niveau en druk op de knop 'Send to the Oven'' om alle kookinstellingen naar de oven te sturen of kies 'Plan' om de bereiding op een moment naar keuze te starten.

Sluiten

Waar te koop?