FOUR TOTAL STEAM

Un maximum de souplesse en cuisine : vous pouvez utiliser le mode vapeur 100% ou combiner la cuisson vapeur avec des fonctions traditionnelles (vapeur 75 %, 50 % ou 25 %).

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TOTAL STEAM : TRANSFORMEZ VOTRE FOUR TRADITIONNEL EN FOUR 100% VAPEUR

Méthodes de cuisson traditionnelles, cuisson à la vapeur pure ou combinaison idéale des deux ? Les nouveaux fours Bauknecht à technologie Total Steam vous ouvrent un monde d’inspiration en proposant une multitude d’options allant des fonctions traditionnelles au mode 100% vapeur pure, en passant par une combinaison d’air chaud et de vapeur à trois niveaux d’intensité différents : High Active Steam (75%), Mid Active Steam (50%) et Low Active Steam (25%).

La cuisson à la vapeur préserve parfaitement la valeur nutritive et le goût des aliments.

VIANDE ET POISSON

La technologie Total Steam vous aide à préparer facilement des plats généralement plus adaptés au cuiseur vapeur, tels que les plats de viande blanche bien tendre ou de poisson et de fruits de mer dont les arômes merveilleusement salés sont préservés.

LÉGUMES TENDRES

La technologie Total Steam est idéale pour cuire les légumes qui ont tendance à se décomposer rapidement et à perdre leurs nutriments lorsqu’ils sont cuits à l’eau, comme les pommes de terre, les asperges, les épinards, les carottes, les courgettes ou les aubergines.

OU TOUT CE QUE VOUS VOULEZ

Avec la cuisson 100% vapeur, l’imagination ne connaît aucune limite ! Que diriez-vous d’une variété de recettes de raviolis faits maison, de focaccia fraîche, d’omelette moelleuse, de pudding fait maison, de crème au caramel onctueuse, de desserts chauds ou de salades de fruits chaudes ?

PRÉPARATION PARFAITE EN TROIS ÉTAPES

Quelle que soit la recette appliquée, vous avez la garantie d’obtenir d’excellents résultats en suivant ces trois étapes simples :