Fours
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Ce four Bauknecht présente les caractéristiques suivantes : technologie électrique de pointe rendant possible des économies d'énergie sur la cuisson de vos mets. Option "Pas de préchauffage", puissant système de convection permettant d'atteindre rapidement la bonne température. Capacité exceptionnelle de 73 litres. Cuisson sur 4 niveaux, préparer les plats simultanément sur l'ensemble des 4 niveaux.
En savoir plusCaractéristiques de base
Couleur: Noir
Technologie autonettoyante: Injected Steam Cleaning
Classe énergétique: A++
La technologie Total Steam crée les conditions idéales à l’intérieur du four pour cuisiner en mode 100% vapeur, en conservant les aliments au bon degré d’humidité et en maintenant une température constante en dessous de 100°C. Il suffi t de verser de l’eau dans le tiroir avant : la résistance chauffante située à l’arrière transforme l’eau en vapeur, qui se répartit ensuite uniformément dans l’enceinte du four. Pour des plats juteux et savoureux.
Les différents niveaux de vapeur de l’option Active Steam (High/Mid/Low) sont également disponibles ici.
Efficacité énergétique exceptionnelle.
Avec sa cote énergétique A++, cet appareil Bauknecht vous permettra de bénéficier à la fois de performances idéales et d’un excellent niveau de consommation d’énergie.
Température interne parfaite.
Tous vos rôtis cuits à la perfection ! Il suffit d’indiquer la température interne souhaitée sur la sonde à coeur et d’observer la valeur affichée à l’écran. Super pratique : le mode de lecture de la température interne est automatiquement activé dès que la sonde à coeur est connectée.
Contrôle électronique de la température.
Le système de glissières haut de gamme de Bauknecht vous permet de préparer aisément vos plats sur l’ensemble de plusieurs niveaux. Grâce aux rails télescopiques stables, vous pouvez sortir et enlever en toute facilité les plaques et les plats du four.
La nouvelle paroi arrière et la nouvelle vitesse du moteur (50% plus rapide par rapport aux modèles précédents de Bauknecht) assurent des résultats parfaits et uniformes à chaque niveau au four.
La fonction AirFry est la solution la plus saine pour remplacer votre friteuse. Grâce à son système de circulation d’air chaud, vos plats sont cuits en douceur et de manière uniforme pour un résultat délicieusement croustillant, sans huile. Cela permet d’obtenir jusqu’à 50% de réduction de la teneur en matière grasse de vos plats et le plateau perforé AirFry inclus vous garantit un croustillant exceptionnel.
Le nouveau capteur de température interne garantit la cuisson parfaite de tous vos plats au four.
Le câble breveté conserve sa forme et permet ainsi non seulement de surveiller la cuisson des rôtis, mais aussi de mesurer la température interne d’aliments liquides comme les pâtes à gâteau. Il suffit d’introduire la sonde et de laisser la technologie de capteur Dynamic Intelligence régler automatiquement la température et la durée de cuisson.
Profitez de nombreuses fonctions pratiques prédéfinies, comme maintien au chaud, cuire une pizza ou faire lever de la pâte. Il suffit pour cela de sélectionner la fonction et le four se charge du reste grâce à sa technologie de capteur.
Cuisson douce à basse température et à la vapeur.
La méthode de cuisson sous vide utilise la vapeur pour cuire les aliments dans des sacs en plastique sous vide à une température contrôlée de manière précise pendant une longue période. Cette méthode protège les aliments contre la perte d’humidité et préserve totalement leurs saveurs et leurs nutriments.
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